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La Filière Boissons en Algérie Synthèse 2012

Rapport
Titre
La Filière Boissons en Algérie Synthèse 2012
0.-EUR
Langue
Francais
Secteur
Agroalimentaire
Date
Juin 2013
Pays
Algérie
Description du rapport

La filière des boissons est parmi les plus dynamiques des filières de l’industrie agroalimentaire en Algérie. L’importance économique qu’elle a prise, la croissance qu’elle connait, les progrès qu’elle a enregistrés sur le plan de la diversification et la qualité des produits en font une filière à part. Elle se distingue aussi par la présence d’entreprises « major » et par l’organisation de la profession.

Elle a fait l’objet, en 2005, d’une étude sur son positionnement stratégique et d’une actualisation en 2007, focalisée sur les entreprises qui ont bénéficié d’actions du programme de mise à niveau avec l’EDPME.

L’étude, objet de ce document, constitue une mise à jour des deux études. Elle vise :
• La mise à disposition d’une étude stratégique de cette industrie qui permettrait de guider dans leur réflexion les entreprises de la filière, leur association professionnelle et les institutions concernées ou intéressées par le développement de cette industrie;
• L’élaboration des principaux chiffres clés globaux du secteur.
• L’actualisation des chiffres de l’étude 2005 et les chiffres-clé de l’étude 2007 relatifs aux boissons alcoolisées.
• La collecte de l’information, pour la réalisation de cette étude s’est effectuée à travers cinq types d’investigations :
- enquêtes administratives : collecte de données officielles et professionnelles.
- recherches documentaires pour l’analyse des publications se rapportant au secteur.
- enquête « producteurs » via un questionnaire administré conjointement par CEAI et l’APAB.
- deux panels de discussions, organisés par l’APAB, qui ont regroupé des responsables de structures des entreprises du secteur et ont débattu respectivement de la qualité des produits et du marketing dans la filière .
- des interviews des dirigeants d’un panel d’entreprises situées dans les régions Centre, Est et Ouest.

Table des matières
  • LA FILIERE DES BOISSONS, OBJET DE L’ETUDE
  • IMPORTANCE ECONOMIQUE
  • EVOLUTION DE LA FILIERE BOISSONS EN ALGERIE
  • LE MARCHE ALGERIEN DES BOISSONS
  • COMPETITIVITE DE L’INDUSTRIE DES BOISSONS
  • ANALYSE ECONOMIQUE ET FINANCIERE
  • ENVIRONNEMENT DE L’INDUSTRIE
  • ANALYSE DU POSITIONNEMENT STRATEGIQUE DE LA FILIERE
  • PERSPECTIVES
  • RECOMMANDATIONS